Вас ждут самые вкусные блюда и фееричные шоу-программы для любых праздничных мероприятий в Челябинске. Скидки на ранее бронирование!

Банкетные блюда

Свинина Моцарелла 1кг 1700р.

Корейка запеченная с помидорами и сыром «Моцарелла».

Рулька по – берлински1500/250/260 2400р.

Свиная рулька маринованная в чесноке, майонезе, горчице дижонской и розовом перце, подается с картофелем по – деревенски, корнишонами.

Щука фаршированная 1кг 2000р.

Щука фаршированная , морковью, луком огурцы, помидоры, апельсин, лист салата, зелень, маслины.

Утка запеченная 1 кг 1900р.

Запеченная утка в беконе с начинкой из клюквы и яблок. От 2 кг.

Курица фаршированная 1 кг 1700р.

Запеченная курица фаршированная шампиньонами огурцы, помидоры, перец болгарский, лист салата, зелень от 1.5 кг.

Мясное трио 1кг 1890р.

Горячий сет разных сортов мяса: Свиная шейка, грудка индейки, куриное филе, соус фирменный.


Фуршетные закуски

Канапе с помидором «Черри» и  сыром «Моцарелла» 8шт 850р.

Канапе с ветчиной и сыром 8шт 890р.

Канапе с виноградом и сыром 8шт 890р.

Канапе с сыровяленой колбасой, томатом черри ,свежим огурчиком на гренки 8шт 890р.

Канапе с языком говяжьим, хреном, томатом черри 8шт 890р.

Тапасы с творожным сыром с зеленью и неркой 8шт 900р.

Ассорти профитролей 18шт 1500р.

С цыпленком, лосось с творожным сыром.

Брускетта с красной рыбой и перепелиным яйцом 8шт 1800р.

Брускетта с говяжьим языком и корнишоном 8шт 1800р.

Брускетта с авокадо тунцом и перепилинным яйцом 8 шт 1800р.

Брускетта овощная «Ля Греко» 8шт 1500р.

Роллы с курицей и овощами 8шт 900р.

Лаваш, сыр сливочный, куриное филе, помидоры, огурцы.

Блины «по-Королевски» 10шт 1500р.

Рулетики из блинов с неркой, творожным сыром, маслины, зелень.

Мини-сендвич с неркой и творожным сыром 8шт 1200р.

 Холодные закуски

Фруктовое плато 1,2гр 1550р.

Сезонные фрукты.

Сырный сомелье 40/40/40/40/10/30/5 890 р.

Сыр «Пармезан», сыр Качотта мраморная , Качотта с грецким орехом, сыр Чечел виноград, мёд, орехи.

Сырное плато из фермерских сыров 40/40/40/40/30/30 560р.

Сыр «Адыгейский», сыр «Сулугуни», сыр «Качотта», сыр «Чечил», груша, мед.

Овощной букет 100/100/100/10 560р.

Сезонные овощи с зеленью и Песто.

Капрезе «Итальянское» 180гр 460р.

Сыр «Моцарелла», помидоры, соус «Песто», тыквенные семечки.

Букет из разносолов 200 540р.

Маринованные помидоры, огурцы, капуста квашенная, патиссоны , холапенье.

Маринованные шампиньоны 100/100 650р.

Фирменные шампиньоны от шеф-повара.

Рыбное плато 100/100/30/30 1160р.

Нерка с/с, балык масляной рыбы, лимон, маслины, зелень. 

Рыбная тарелка 100/100/30/50/30 630р.

Скумбрия , сельдь с/с, тарталетки с икрой, кета слабосоленая, зелень, лист салата.

Сельдь по-фински 100/100/30 370р.

Сельдь пряного посола, картофель, с маринованным луком.

Закуска Русская 200/100/30 560р.

3 вида сала: соленое и копченое, шпик, огурцы битые, гренки, горчица.

Фуршетный сет 15 шт 1300р.

Блины с начинками:

  • -грибной мусс.
  • -красная рыба творожный сыр.
  • -куриный паштет.

Сет овощных роллов 15шт 1300р.

  • Рулетики из баклажан с грецким орехом, чесноком, сливочным сыром.
  • Рулетики из цуккини с творожным сыром томатоми, сырно-чесночной начинкой.
  • Рулетики из баклажан с томатом сыром Фета и маслинами.

Мясной натюрморт70/70/70/70/100/30/30 940р.

Язык отварной, буженина , колбаса сырокопченая, рулет мясной, горчица, хрен, маслины, зелень.

Мясное ассорти 70/70/70/70/30/30 780.

Буженин, салями, грудка цыпленка «Цезарь», маслины, горчица, хрен, зелень.

«Биф-тонг»100/30/30 690р.

Язык отварной, зелень, горчица, хрен.

Корнишоны маринованные или огурчики малосольные 100 гр 120р.

Маслины, оливки 100гр 225р.

Лимон 100р 120р .

 Горячие закуски

Шашлычок цыпленка в беконе 400/4шт 750р.

Нежные кусочки куриного филе на шпажке.

Жульен из цыпленка с беконом под сливочно- сырным соусом 15гр 300р.

Жульен из морепродуктов 150гр 390р.

Жульен из шампиньонов 150гр 300р.

Наггетсы 150гр 390р.

Бургер от Шеф-повара 300гр 450р.

 Салаты

 

«Греческий» 180гр 460р.

Свежие томаты, огурец, листья салата, маслины, сыр Фета, заправка Греческая.

 «Мужской» 180гр 490р.

Буженина, шампиньоны , огурцы битые, лист салата, лук соус.

«Оливье» с языком 220гр 490р.

Язык говяжий, яйца перепелиные, огурцы маринованные, огурцы свежие, зеленый горошек, морковь, картофель, соус.

С цыпой и вялеными помидорами 180гр 480р.

Куриное филе в специях , салатный микс, помидоры вяленые, сыр Креметта, фирменная заправка.

«Женский» 190 гр 530р.

Говядина, яйцо перепелиное, помидоры «Черри», огурцы свежие, тыквенные орешки, зелень, заправка «Греческая».

С жаренным адыгейским сыром 210 гр 500р.

Сыр адыгейский, орех грецкий, лист салата, томаты, соус «Песто».

«Эстер» 170гр 590р.

Нерка с/с, помидоры «Черри», гренки с творожным муссом, лист салата, заправка «Греческая».

«Цезарь с красной рыбой» 180гр 530р.

Нерка слабосоленая , сыр «Пармезан», яйцо перепелиное, салат Айсберг, помидоры «Черри», соус «Цезарь» , крутоны.

«Цезарь с курицей» 230 гр 480р.

Куриная грудка, сыр «Пармезан», салат Айсберг, Помидоры «Черри», соус «Цезарь», крутоны.

«Цезарь с креветками» 230 гр 590р.

Креветки, сыр «Пармезан», салат Айсберг, Помидоры «Черри», соус «Цезарь», крутоны.

 Салаты на общий стол

Салат Греческий 1кг 1200р.

Свежие томаты, огурец, листья салата, маслины, сыр Фета, заправляется греческим соусом.

Салат «Сельдь под шубой» 1кг 1200р.

Сельдь слабосоленая, свёкла, морковь, картофель, лук , майонез, яйцо.

Салат «Кета под шубой» 1кг 1500р.

Кета слабосоленая, свёкла, морковь, картофель, лук , майонез, яйцо.

Салат «Оливье» 1кг 1500р.

Картофель, морковь , яйца, огурцы солёные, говядина или язык, майонезная заправка, горошек зелёный.

Салат «Мясной микс» 1кг 1500р.

Буженина, запеченная куриная грудка, огурец болгарский перец, помидоры черри, лист салата, горчичный соус.

Салат «Гранатовый браслет» 1кг 1500р.

Куриное филе, картофель, свекла, яйцо, грецкий орех, гранат, майонезная заправка.

 

Блюда из рыбы

 

Нерка в кунжуте 180/30 970р.

Филе семги запеченное в соусе «Терияки» с кунжутом.

Стейк из форели «Бабочка» 180/30г 970р.

Стейк форели, помидоры «Черри», лимон, лист салата.

Красная рыба под жульеном из грибов 230гр 650р.

Кета, шампиньоны в сливках, сыр.

 Блюда из птицы

 «Чиккен» 260/70гр 490р.

Куриное филе с добавлением сливочного сыра в панировочных сухарях.

Куриное филе с прованскими травами 190/50гр 590р.

Куриное филе запеченное с помидорами и сыром моцарелла, салатный микс.

Медальоны из индейки в сливочном соусе 150/30 720р.

Медальоны из филе индейки с сливочным соусом.

Медальоны  индейки в беконе 150/30гр 720р.

Стейк индейки запеченный с беконом и соусом Сальса.

Утиная ножка «Конфи» с пряной грушей 150/50 690р.

Блюда из свинины

 

Свинина «Бьянко» 170/80гр 720р.

Стейк свиной шеи, подается с соусом из белых грибов и сливок. 

Медальоны 200/80г 660р.

Свиная вырезка, вяленые томаты.

Стейк «Пигги» 190/30г 660р.

Свиная шейка, в маринаде на основе зеленого масла и йогурта, подается с перечным соусом.

Свинина «Терияки» 185/10г 660р.

Пикантный стейк из карбоната в маринаде терияки.

Томленные щечки из говядины под соусом из белых грибов 180гр .

Гарниры

 

Картофель фри 150гр 230р.

Картофельные дольки 150гр 230р.

Картофель отварной с маслом и зеленью 150гр 230р.

Картофель запеченный в сливках под сыром 150гр.

Капуста цветная на пару 150гр 210р.

Брокколи под пармезаном 150гр 290р.

Фасоль стручковая с грибами 150гр 230р.

Шампиньоны запеченные с сыром 150гр 390р.

Овощной шашлычок 250гр 380р.

Баклажан, шампиньоны, цукини, перец болгарский, лук репчатый, в особом пикантном соусе.

Баклажан запеченный с грузинским сыром и томатами 230гр 380р.

Овощи гриль 150гр 320р .

Соусы

Соус «Терияки» 50гр 80р.

Соус «Тар Тар» 50гр 80р.

Соус Сырный 50гр 80р.

Соус Чесночный 50гр 80р.

Соус Ореховый 50гр 80р.

BBQ 50гр 80р.

Цезарь 50гр 80р.

4 перца 50гр 80р.

Сацебели 50гр 80р.

Соус томатный 50гр 80р.

Выпечка


Пироги из слоеного теста:

Свинина картофель 750 руб.

Горбуша картофель 860 руб.

Курица картофель 750 руб.

Картофель грибы 640 руб.

Пироги из сдобного теста:

Свинина горбуша 700 руб.

Картофель горбуша 790 руб.

Курица картофель 700 руб.

Картофель грибы 620 руб.

Осетинские пироги:

С адыгейским сыром и зеленью 900 руб.

С адыгейским сыром и курицей 950 руб.

Пиццы:

Маргарита, 4 сыра, Салями 600гр 850р.

Десерты

Авторский торт 1кг от1500р.

Праздничное оформление оплачивается дополнительно.

Чизкейк фирменный 150гр 350р.

Напитки

 

Морс клюквенный350р.

Морс из черной смородины300р.

Морс облепиховый 300р .

Морс из черной/красной смородины300р .

Лимонад (лайм/мята)300р .

Лимонад (лимон/апельсин)300р.

Лимонад (лимон/имбирь)300р.